Jornadas Gastronómicas

La gastronomía en el Parque Histórico del Navia es algo fundamental en nuestra cultura y, sobre todo, para aquel que se acerque a la comarca a saborear el verdadero aroma del mar Cantábrico y de las sierras.

El Parque Histórico del Navia ofrece sus productos de alta calidad y elaborados de la mano de la nueva generación de restauradores de nuestra comarca, que se ha formado como cocineros en los mejores fogones de diversas regiones y países.

Con esta inigualable oferta culinaria del occidente asturiano, les invitamos a nuestros establecimientos, a los que a buen seguro repetirán. Pueden celebrar en nuestros restaurantes; comidas de empresa, eventos y celebración de bodas sin dejar de lado la calidad de sus productos y el esmero puesto en cada en cada uno de nuestros platos.

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 Coaña

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- Jornadas gastronómicas de Coaña: cada fin de semana de Noviembre se puede degustar un menú distinto en los restaurantes que participan es las jornadas. En los restaurantes se preparan productos de la cocina tradicional del concejo, combinando los productos de la tierra con los del mar.

 Grandas de Salime

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- Jornadas del Feirón: se celebra el segundo domingo de agosto. Mercado tradicional, en el cual se puede degustar comida típica de la zona, buen vino o sidra para finalizar con un buen postre tradicional de la zona. Además durante el Feirón se puede disfrutar de talleres artesanales, juegos tradicionales y buena música.

- Jornadas del Carnaval: durante el Carnaval se puede degustar, en los restaurantes del Concejo de Grandas de Salime, el menú típico de Carnaval, en el cual, el ingrediente principal es la carne de cerdo, además de los postres típicos como: las mantecadas, las maravillas o los frixuelos.

- Jornadas del Magosto: Se celebra el sábado del Puente de todos los Santos. En él, a parte de las castañas, se pueden degustar bollos preñados y regarlo todo con vino nuevo del país o sidra dulce. Tienen lugar diversas actuaciones musicales.

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 Tapia de Casariego

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- Jornadas del Mejillón: se celebran en Semana Santa en la zona del Puerto.

- Jornadas del Bonito: en el verano se celebran 2 jornadas. En una de las Jornadas tiene lugar también un Campeonato de Pesca de Bonito que organiza el Club marítimo Astur de Gijón a beneficio del Real Tapia. Las otras jornadas del bonito se celebran en las instalaciones de la Feria Campomar a finales del mes de agosto y son organizadas por el Real Tapia Club de Futbol.

- Jornadas Micológicas: se celebran durante los meses de Octubre y Diciembre y coinciden con los puentes Festivos ya que estas jornadas son utilizadas también para realizar salidas al campo para la recogida de los ejemplares, a continuación se celebra una exposición de las especies y finalmente una degustación.

- Jornadas del Percebe: tienen lugar durante el puente de la Constitución en una carpa instalada en el Puerto y están organizadas por el Real Tapia Club de Fútbol. Se celebran también unas jornadas del Mar, en las que participan los restaurantes y en las que se sirven menús confeccionados a base de Percebes.

- Jornadas celebradas durante la Feria Campomar: durante la celebración, él último fin de semana de agosto y coincidiendo con el Festival Intercéltico de Occidente, los restaurantes preparan un menú de la Feria a base de productos del mar y del campo. También se pueden degustar en puestos en la calle organizados por entidades locales. Es tradicional degustar bonito del Cantábrico a la plancha y pescados de roca a la parrilla.